En cada botella hay una gran historia.

Bienvenido a Casa Carreño

Nuestra historia

Mezcal Carreño es un negocio familiar en San Dionisio Ocotlán, en los Valles Centrales de Oaxaca.

Carreño es nuestro linaje, nuestro abuelo Apolonio inició esta tradición a principios del siglo XX.

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Hoy, la tercera y cuarta generación de la familia continúa preservando el proceso orgánico, elaborando una bebida espiritual con las propiedades míticas del maguey.

La palabra "mezcal" viene de Mexcalli, en náhuatl: "maguey cocido".

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Cuenta la Leyenda...

…que un rayo, al impactar un agave, creó la primera tatema, por lo que se le conoce como la “bebida caída del cielo”.

Trabajamos con plantas endémicos de los Valles Centrales, agaves silvestres y de maduración lenta, cultivados y cosechados con el mismo cuidado con el que se cuentan las historias de familia.

Una botella con raíz prehispánica.

Nuestra botella fue creada tomando como base un vaso prehispánico del pueblo de Mitla. No podía ser de otra manera: es parte de nuestra identidad zapoteca, la misma que guía cada paso del proceso, desde la siembra del agave hasta el destilado final.

El Ensamble 7

Nuestro abuelo Apolonio Carreño, Inspirado en el carácter de sus siete nietas seleccionó cuidadosamente siete variedades de agave para crear el mezcal favorito de nuestra cava.

Mi niña Tobalá

Aunque es pequeñita, su  presencia llena todo el espacio. Es como este maguey que le decimos ‘el rey’; mi chiquita es elegante y reservada, pero su carácter fuerte se impone, siempre llena de gracia y con su fina voz.

Alta, firme y calmada. Como este agave que se toma su buena cantidad de años para madurar, ella es paciente, pero más que eso, ella es sabia. Yo creo que es el alma vieja de la familia, porque siempre observa y escucha y sus consejos son  inmensamente profundos.

Ella esta bien plantada a la tierra. Es como este agave que se aferra a la vida en los terrenos bien complicados. Así es mi nieta: estoica, directa y dificil de quebrar. Ella se muestra muy dura, pero es la mujer más leal que conozco.

Con el nombre basta. Es pura chispa, es el mero fuego de esta casa. Es intensa, apasionada y sumamente cálida. Donde ella llega, la vida vibra, retumba; con mi nietecita cerca no tienes nunca un día aburrido por toda su alegría espontánea.

Mi gran espíritu libre. Es igual a  ese maguey raro y místico que tienes que buscar muy al fondo del monte, a ella no le puedes decir qué hacer. Es una rebelde, misteriosa y tiene un muy buen instinto natural. Nunca se sabe con qué me va a salir, y eso es lo que más admiro de ella.

A mi niña hermosa le gustan los acantilados, los retos grandes. Es atrevida y llena de valentía. Es como este agave silvestre que se toma décadas en madurar para regalarnos sus mejores notas, ella sabe cuándo es su momento, y cuando decide hablar o actuar, y sin saberlos nos deja a todos asombrados.

Nuestro maguey más joven, la  más noble y versátil de todas. Ella es puro corazón tierno, es la más dulce, accesible y empática. Es la que siempre tiene un abrazo cálido que nos mantiene unidos a todos; mi pequeña es la base que logra que los caracteres de sus seis hermanas y toda la familia nos mantengamos unidos.

Con cada uno representó a cada una de ellas en un solo mezcal: nuestra pieza más emblemática y más galardonada.

Sustentabilidad Carreño

Programa de Replantación

Sembramos 5 agaves por cada agave que cortamos.Así creamos nuevos trabajos en zonas productoras y aseguramos la continuidad del mezcal.

Producción Orgánica

Creamos productos orgánicos hechos de manera 100% artesanal. Desde la fermentación y los agaves. Eso hace la calidad de nuestros productos.

Precio con un futuro

Trabajamos de la mano con pequeños agricultores con precio justo. Cuando adquirimos agave de otros campos, aseguramos el precio a futuro.

Responsabilidad Social

Donamos parte de nuestras utilidades comunidades indígenas para preservar la flora y la fauna, además de sumar a las mujeres en un esquema de total inclusión.

Degustación Consciente

Fomentamos el consumo con moderación, no vendemos a menores de 18 años, prevenimos de los riesgos de ingesta en mujeres embarazadas y el alcohol no combina con el volante.

 

Conoce la colección

Experiencias

Realiza una cata, un evento privado o un tour guiado en la Hacienda Carreño.