Tobasiche Joven Artesanal 15 años 750 ml

$1,705.00

Tobasiche Joven – Variedad silvestre de Oaxaca

Agave

Tobasiche (Agave karwinskii)

Grado Alcohólico

46% Alc. Vol.

Volumen

750 ml

Comunidad

San Dionisio, Ocotlán, Oaxaca

Región

Valles Centrales

Ficha Técnica

Los únicos ingredientes de Mezcal Carreño son simples: agave y agua, además de tiempo y pasión por la naturaleza. Nada más.

Tipo

Joven

Maduración del Agave

12-15 años

Corte

Machete y a mano

Cocción

Horno cónico de piedra

Combustible

Leña

Molienda

Molino de Piedra

Tipo de agua

Manantial

Tipo de Destilado

Alambique de cobre

Destilación

Doble

Maestro Mezcalero

Leonardo Hernández

Premios de Concursos

  • Medalla de Oro en el Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2022.
  • Medalla de Plata en San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) 2020.
  • Medalla de Plata en la VII National Competition for Brands and Spirits in Mexico, organizada por la Academy de Mezcal y Maguey A.C., 2018.

Análisis organoléptico

vista

Vista

Cristalino
nariz

Nariz

Rico en matices de papaya, madera y raíces.
paladar

Paladar

Sabor único y vibrante, con notas de cedro, raíces y tallo, acompañadas de destellos de papaya y sutiles toques de humo ligero.
retrogusto

Retrogusto

Prolongado en la garganta, dejando notas finales que recuerdan a la naranja oriental y a las castañas tostadas.

Degustación

Copa Ideal

Copa tipo Tulipán

Temperatura de Consumo

Entre 18° a 24°

Maridaje

  • Ceviches y aguachiles.
  • Cortes de carne magra.
  • Moles oaxaqueños (especialmente el Mole Verde o Amarillo).
  • Tacos de tuétano o costilla.

Ideal para

  • Añadirla a la Cava Personal
  • Aniversarios
  • Celebrar una ocasión especial
  • Regalar a un amigo

Tipo de Botella

Inspirada en el vaso prehispánico del pueblo de Mitla
Evita el exceso

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Valorado con 5 de 5

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